Печь или точнее сказать зона для барбекю.

К дому был сделан пристрой. Дом не был еще газифицирован.

Пристрой изначально был задуман как исключительно для пользования в теплое время года, и был выложен стеной из полкирпича. И вот тут-то пришла идея сделать из него летнюю кухню. Появилась идея создать зону для барбекю. Идей было множество и пространства было достаточно, именно до того момента как появилась хорошая возможность проведения в дом газа. Такую возможность упускать нельзя было однозначно. Планы на барбекю были отложены, было решено разместить газовый котел именно в пристрое, наиболее подходящее место во всех отношениях. Позже пристрой был утеплен (снаружи и изнутри) и проведено отопление.

Летняя кухня превратилась во всесезонную кухню. Идея создания зоны барбекю не покидала, ведь когда приезжают дети с города, вечера без шашлыка не проходят. Задумка изначально была такой, чтобы печь включала в себя: мангал, коптильню, отсек для казана. Однако пространства стало меньше в связи с появлением газового котла. Да и с учетом обязательного расстояния печи до котла, и направление открытого огня печи по отношению к газовому котлу.

Была составлена порядовка для проекта печи в 2D, размерами 1,40 м *0.75 м. это 5,5 кирпича в длину и 3 кирпича в ширину.

Так как я пенсионер, и соответственно моим «высоким» доходам, был приобретён самый дешевый кирпич — 1,5 поддона. Несколько огнеупорных кирпичей у меня уже было, они-то и пошли на самые горячие места.

В процессе выкладывания рядов, появилась идея для коптильного отсека. Решил дополнительно сделать дымовой канал из печного отсека через коптильню. Таким образом получилась дополнительная возможность холодного копчения.      

Отсек для казана и мангала в одном месте, мангал в моем случае вставной (кстати очень удобно в плане очистки от золы). Коптильная камера была сделана по размерам духовки старой газовой плиты.

А вот что умеет эта печка:

Еще планирую сделать дополнительно освещение в коптильную камеру и над мангалом, как сделаю обязательно поделюсь.